Hankkeen tavoitteet

Hankkeen tavoitteena on perustaa Mustikkakankaan teollisuusalueelle klapikeskittymä, rakentaa klapikeskittymän toimintamalli ja luoda yhteistyöverkosto kannolta asiakkaalle. Toimintamalli ja yhteistyöverkosto käsittävät koko Utajärven klapikeskittymäkokonaisuuden raaka-aineen hankintaan, klapien valmistukseen, kuivaukseen ja markkinointiin. Kaikkien näiden osa-alueiden on saatava toimivaan saumattomasti yhteen. Riittävän iso yksikkö pystyy vastaamaan mm. suurten kauppaketjujen kysyntään.  

Hankkeen tuloksena arvioidaan syntyvän uusia tai uudistettuja työpaikkoja 10 kpl * 0,3htv. Kehittämishankkeen välillisinä tavoitteina on verkostoistumisen avulla tukea kyläläisten kehittämistoimintaa oman asuinalueensa elinvoimaisuuden ja viihtyvyyden vahvistamiseksi. 

Kehittämishankkeen yhtenä tehtävänä on uuden kuivaustekniikan hyödyntäminen osana klapiyrittäjyysverkostoa.