Avaa päävalikkoSulje päävalikko  

Utajärven pitäjäruuat

Oulunpiirin Maa- ja kotitalousnaisilla oli 1980-luvun alussa Pitäjäruokahanke, jonka aikana valittiin kaikkiin maakunnan kuntiin pitäjäruoka.

Utajärvellä paikallisten naisjärjestöjen toimihenkilöt haastattelivat vanhempia naisia arki- ja juhlaruuista. Utajärven pitäjäruuiksi valittiin:

Lihapata
Hernetuuvinki
Lanttuloota
Porkkanalaatikko
Ohut ruisleipä
Mariasoppa